GPC - это питательное вещество, присутствующее во всех клетках млекопитающих и других формах жизни. Это быстро усваиваемый источник холина, который легко проникает в мозг и выполняет множество функций в организме.
Холин важен для структурной целостности клеточных мембран, холинергической нейротрансмиссии, трансмембранной передачи сигналов, метаболизма метила, а также транспорта и метаболизма липидов и холестерина [1]. Холин является предшественником фосфатидилхолина, сфингомиелина, фактора активации тромбоцитов, бетаина и других фосфолипидов (Food and Nutrition Board (FNB) 1998). Холин ускоряет синтез и высвобождение ацетилхолина, важного нейромедиатора, участвующего во многих важных функциях организма. Холин является важным питательным веществом, поскольку синтез холина de novo не всегда достаточен для удовлетворения потребностей человека в холине.
FNB установил различные уровни адекватного потребления (AI) холина в зависимости от пола и возраста. В таблице 1 перечислены уровни AI, установленные Советом по пищевым продуктам и питанию.
Адекватное потребление во время беременности и кормления грудью было установлено как 450 мг / день и 550 мг / день, соответственно (FNB, 1998).
Таблица 1 показывает, что адекватное потребление холина составляет около 550 мг / день для мужчин и 425 мг / день для женщин. Холин в пище доступен в виде свободного холина или связан в виде сложных эфиров, таких как фосфохолин, GPC, сфингомиелин или фосфатидилхолин.
Следует отметить, что продукты, являющиеся хорошими источниками холина и сложных эфиров холина, обычно содержат больше жира и / или холестерина. Многие американцы, принимая во внимание рекомендации различных частных и государственных организаций здравоохранения, сокращают количество жиров, насыщенных жиров и холестерина в своем рационе. Употребление меньшего количества жиров, насыщенных жиров и холестерина приведет к одновременному снижению потребления холина.
Де - факто потребление холина и холина соединений исследовали во время отродья Framingham в несколько тысяч мужчин и женщин , и показал , что общее потребление с пищей холина в свободной форме и в виде соединений составляет около 312 мг / день для мужчин и 314 мг / день для женщин [2]. Общее потребление холина рассчитывалось как сумма поступления свободного холина, фосфохолина, глицерофосфохолина, фосфатидилхолина и лецитина. Таким образом, добавление холина и предшественников холина к определенным продуктам питания может компенсировать возможный дефицит холина.
Холин - это витаминоподобное важное питательное вещество. Но свободный холин малобиодоступен и нестабилен в водной фазе. GPC - это физиологическая форма холина в организме. На рисунке 2 показан метаболический путь холина и GPC.
Рисунок 2: Метаболический путь GPC [3].
Cerebra GPC растворим в воде и способен эффективно повышать уровень холина в крови и головном мозге.
Cerebra GPC рекомендуется принимать от 500 до 1000 мг чистого GPC в день, что эквивалентно 200-400 мг свободного холина.
GPC - это предшественник холина, такой как лецитин и соли холина. Коммерческий лецитин, фосфатидилхолин, битартрат холина и хлорид холина также являются предшественниками холина и в целом признаны безопасными (GRAS) (21 CFR - 182,184).
